Para cuatro a seis personas.
Necesita:
1 taza aceite de oliva
4 patatas grandes
Sal
1 cebolla grande
4 huevos grandes
Direcciones:
Corte las patatas y la cebolla en rodajas finas.
Calente el aceite de oliva y añade las rodajas de patatas al aceite uno por uno.
Siguiente, añada las rodajas de cebolla y alterne patatas y cebollas.
Cocine muy lentamente y volce las rodajas.
Cocinehasta las patatas y cebollas son tiernas.
Bata los huevos en un cuenco grande con un tenedor.
Añada las patatas a los huevos por cincuenta minutos.
Calente dos cucharadas grandes de aceite de oliva en un sartén.
Añada los huevos y las patatas al sartén y cocine a fuego moderato.
Cuando las patatas empiezan dorar, volce la tortilla, añada una cucharada, y cocine el otro lado hasta dorar.
La historia
La historia de la tortilla de patatas empieza en el año 1817 cuando una persona anónimo que habla a los condiciones malas en que los agricultores vivieron como los habitantes de Pamplona y Ribera. La letra describe las comidas como dos o tres huevos en una tortilla, no cinco o seis, con papas o pan para hacer mas comida con menos huevos (Tortilla de patatas).
“Tortilla de patatas” 19 Abril 2009. http://dic.academic.ru/dic.nsf/enwiki/133787
Derhak, Dean. “Tortilla de Patatas” 19 Abril 2009. http://www.xmission.com/~dderhak/ recipe/tortilla.htm
Es interesante que esta receta ha estado durante muchos muchos años.La receta es sencilla y será fácil cocinar. ¡Quiero a probar la tortilla de patatas porque la foto parece muy delicioso!
ReplyDeleteYo quiero patatas y tortillas, pero no pienso que ese plato seria bueno menos que lo tiene muchos de salsa picante.
ReplyDeleteMe encantan las comidas de patatas, porque son deliciosos y muchas son muy facil para cocinar. Y esta receta no tiene muchos ingredients, y esta es muy bien para los estudiantes pobres. Tambien, su foto aparace muy sabroso!
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